惠如楼
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文献资料来源:易游广州网
著名百年老字号惠如楼原址位于广州市中山五路117号,是广州市历史最悠久的茶楼之一,素以传统粤菜、精美点心、龙凤礼饼驰名。1995年3月因地铁建设需要,搬迁至三元里广花路212号。
惠如楼始建于光绪元年(公元1875年),距今已有百多年。对此,惠如楼的招牌有段掌故可以证明。这个悬挂在门前将近7米高的招牌,与众不同。别家的招牌,一般都采用红底金字或黑字,以取其吉利兴旺之意,但惠如楼的招牌,则是黑底金字。原来开业不久,不巧遇到同治皇帝驾崩,由于国丧,招牌不能挂红,因此把招牌改为黑底金字,一直沿用至1987年的装修前。
惠如楼的创始人叫陈惠如。当初陈氏夫妇在该处经营小食肆。某日凌晨,伙计起床蒸糕,突然发现一小偷躲在碗柜内。当时有人想用开水向柜内淋窃贼,而陈惠如老板平素为人心地善良,走到碗柜前叫小偷出来。小偷双膝跪下,泪流满面地诉说:自己因家乡受灾,只身来到省城,谁知投亲不遇,一时饥饿难忍,故潜进店中,想偷食些东
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