鱼香茄子，那是爱的味道

          爱情婚姻家庭·生活纪实2013年第5
          鱼香茄子，那是爱的味道

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                      爸爸不经常下厨，下厨必做一道菜——鱼香茄子，我不明白，妈妈为什么那么喜欢这道菜，每次都要吃个底朝天。爸爸做这道菜确实拿手。一整个的茄子不切开，先把它蒸过，然后在炭火上烧熟，直到茄子皮焦黄焦黄。接着，把茄子切成很多小块，但刀不能切到底，要保持茄子整个的形状放在盘子里。最后，把事先调好的汁，滚烫的，浇到茄子上。一眼看过去，红红绿绿间好像卧着一条美丽的鱼。不但好看，而且好吃，入口松软，唇齿留香，还真有鱼肉的味道。我知道好吃，但绝对不会去学，我甚至奇怪，为什么爸爸有心情做这样麻烦的菜。而我宁肯不吃也不做，男友和我也曾经为此闹过别扭，他说我“不学无术”。那一天我
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