鱼香茄子，那是爱的味道

菜递递碗什么的。千呼万唤，爸爸却只应着不挪步，眼光不肯从书本上移开一下。油锅“呼”一下着了火，妈妈又气又急，手忙脚乱间还把锅打翻了，结果烫伤了脚，烫得很严重。爸爸当时肠子都悔绿了。妈妈卧床那些日子，突然变得很爱吃鱼。那时，生活水平那么低，吃鱼吃肉一般是过年过节才有的奢侈。妈妈的伤，其实已经花了很多钱，几个朋友那里都已经借遍。所以，给妈妈买过两次鱼之后，经济上捉襟见肘的爸爸就只有惭愧和无奈了。大约过了一个星期，爸爸在晚饭时兴冲冲地端了一盘菜放到妈妈面前。浇汁的鱼，满屋子的芳香。妈妈吃了一口，说不出是什么鱼，细细咀嚼，发现不是鱼肉，却有鱼的鲜香滋味。爸爸得意洋洋地笑：“这叫鱼香茄子，味道好吧？”原来，爸爸托朋友找了一个食堂大厨师学艺。家常菜其实是很难做的，考手艺
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