“达标”的地沟油

指标是针对可食用的植物油的，而地沟油从广义上是人们对回收利用的各类劣质油的统称，不可能事先对有问题的食品出台标准。
　　—北京市科学技术研究院副院长刘清珺
　　
　　地沟油的存在，主要问题在于食用油标准太低，连地沟油检测后都是合格的，我们老百姓怎么辨别？
　　—网友
　　

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