秋冬时节话火锅

”这里的 “鼎鼎”应该就是一种小型的火锅，是作为日常生活中的一种美食享受。“鼎鼎”可以调五味，这就是火锅将好吃的东西放在一起煮的原因：调五味，不是使食物失去个性，而是使食物融合其它食物的味道，如此才更鲜美。
　　汉唐之后的火锅
　　西汉时期出现了一种被称为“染炉”、“染
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