热水比冷水更易结冰吗？

道温水比冷水结冰快？这是为什么呢？
　　从做冰淇淋中发现的“姆潘巴效应”
　　1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆潘巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰淇淋。他想，如果等热牛奶凉后放入冰箱，那么别
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