夏季提振食欲家常菜6款

材料：春笋嫩尖250克，酱油10克，盐2克，白糖2克，味精2克，米醋少许，香油（芝麻油）50克。做法：1.嫩春笋洗净后入锅煮熟，倒出冷却后，切片备用。2.将笋片放入锅里，加少许热水，放入盐1克，煮沸后倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精、香油拌匀，装盘，浇上卤汁。点评：春笋具有清热
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