素鱼翅其实就是粉丝

品出售。价格乱象的背后，是长期以来消费者对鱼翅营养价值的错误认知。在市场上，除了动辄几百元、上千元一斤的真鱼翅，还有一种塑料袋包装的“素鱼翅”（人工合成鱼翅），里面是金黄色的干“粉丝”，只需20元就能买上一斤。业内人士称，在国内市场上，鱼翅消费约四成是靠“素鱼翅”来支
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