吃羊肉的宜与不宜

石膏能起到清热泻火、除烦止渴的作用。而羊肉和豆腐同吃，可消积滞、化痰热。宜放带皮的姜。做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜。因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。不宜同时吃醋。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及其他有机酸，性温，不宜与热性的
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