咖啡真苦 蜜糖好甜
的音乐，前者空灵缥缈，后者带有诗歌的气质。每次听The Cranberries 的Dream时总会联想到爱尔兰诗人叶芝，疯狂的爱尔兰将你刺伤成诗——这是诗人奥登悼念叶芝的句子。爱尔兰咖啡同样的疯狂。我第一次接触爱尔兰咖啡是在一个超级热爱老电影画报的人开的一家名叫亚马逊的咖啡馆里。算起来起码有十多年了。服务生拿出一个45度角斜靠着一只葡萄酒杯的铜制杯架，正对着杯肚下方，有一个小小的酒精座。酒杯里盛着大约一盎司的威士忌和两块方糖。点燃酒精灯心，匀速旋转杯脚，使其受热均匀。等杯壁发热，酒精开始挥发时，熄灭酒精灯，打燃火机，威士忌瞬间成为一团蓝色火焰。服务生再将这团魅蓝的火焰倒入咖啡杯，火遇到水，蓝火喑灭，那绚烂的刹那归复沉寂。仿适才的那番水火交融的激情从未发生。但轻触杯身，温温热，激情还在消退
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