舌尖上的米其林

　　1900年8月，第一版名为《米其林指南》的红皮小册子问世，发行量仅为3.5万本，收录了加油站、修车点等信息，并在修车厂和轮胎店免费发放。安德烈在前言中写道：“这本指南诞生于世纪之交，并将与世纪共存。”
　　1920年，《红色指南》首次收录了餐厅信息，并配以特别的评定系统。后来安德
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