餐桌的两极

于2.6亿人一年所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。综合推算，中国规模以上餐馆每年最少倒掉了约2亿人一年的口粮。
　　一则社会新闻让这种海量浪费显得尤其刺眼。今年2月，在南京一家五星级酒店当了四年洗碗工的李红被开除，理由是她被发现留下客人吃剩的一些食物，给正在读大学
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