餐桌的两极

者往往处于食物供应链的最底层。
　　这在《舌尖上的中国》里有生动的写实：香格里拉的卓玛不到凌晨3点就起床，到高海拔山地的原始森林里采摘“被远离自然的人视为珍宝”的松茸，她和母亲一天走11个小时山路，平均一公里才能找到一株松茸。一株上好的松茸在当地收购价是80元，“而6个小时后
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