植物油那些事儿
财经文摘2014年第4
植物油那些事儿
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中国的食用植物油自给率是多少？2012年的数据只达到了37%左右，而现在的情况可能更糟。在国际普遍认为食用植物油安全自给率在60%的当下，中国过度依赖进口的植物油市场显然并不能让人如意。供需不足的现状随着人口的增长，城市化的不断扩张，中国对于食用植物油的需求一直处于一种不断上升的态势，可是单单依靠国产油料植物根本就满足不了民众的需求。一方面是市场对于食用植物油的旺盛需求，一方面是国产大豆完全跟不上人民的需求状况，在这种情况下，进口植物油攻陷了人民的餐桌。整个2013年，有6340万吨大豆，366.2万吨油菜籽被进口到中国，单单这两种植物油就占到中国食用植物油市场的六成份额，在中国的市场上，大豆油和油籽油几
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