首页 > 电子期刊 > C > 餐饮世界

湘鄂情 强力进军新业态

各种传统菜肴烹饪步骤的分解,机器人能够完整地复制出厨师的烹饪技巧。相对于每一道传统菜肴,在给机器人研发烹饪程序时都是按照最好的厨师以最佳的状态来模拟并植入程序,只要程序不变,烹饪机器人的出品就不会改变。相比而言,厨师们可能会出现生理上、心理上受到各种干扰而出现变化,
<<上一页  下一页>>

首页 > 电子期刊 > C > 餐饮世界

广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话:020-87673002

本站访问人数: