用科学经营抵御餐饮寒冬

但非典来临的时候，有外宾光顾的餐桌，这种用餐就立刻显得不那么自然了。最大的不自在，最不能释怀的是卫生无从保证。这个时候分餐便当仁不让，闪亮登场，无论是中国人还是外国人，无不大加赞赏，推崇有加。而面对令人发指的无度浪费，分餐不失为源头设计，责任细化，杜绝浪费的战略举措
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