泡沫化运行与实质性回归
餐饮世界2013年第5
泡沫化运行与实质性回归
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中央的八项规定出台后，一些经营高端餐饮产品的企业出现了经营危机，加上原料、用工等因素的连锁反应，很多餐饮企业陷入运营迷茫。其实，餐饮企业与其他企业一样，经历市场与政策的冲击
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