浮光掠影谈日餐

了生命力和传承性。这样的坚守，不由得令人心生敬意。高人力成本下灵活的经营策略众所周知，日本是世界上物价最高的国家之一，由此带来的高人工成本，也给餐饮业带来不少的压力。大阪太平洋酒店的负责人告诉我们，酒店的人力成本占了整个经营成本的30%，一般厨工的月薪在20万日元（约合16000
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