茶里的禅意生活
餐饮世界2013年第5
茶里的禅意生活
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《楞严经》里说：“狂心即歇，既证菩提”，这句话也许就是“禅茶一味”的意义所在，中国的各种茶类，根据茶多酚的氧化聚合程度，归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。红茶里
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