威海味胡同深处的海鲜小馆

天早晨才运至店里。这里扇贝的做法也与普通的蒜蓉粉丝做法不大相同，先将扇贝清洗清蒸后再油泼。店主介绍说，这样的做法对扇贝质量要求极高，要求每只扇贝必须是鲜活的，做出的菜品才能达到鲜甜味美的要求。“五花肉烧全籽乌贼鱼”也是这家小馆的招牌菜，原料选用进口的全籽乌贼鱼和湘菜
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