格瑞斯餐厅当西餐也成为一种艺术

，也很明显的就能感觉到这种的丰富和融合。而长期在中国和华人市场的从业经验也让Christian Hoffmann先生对于中式餐饮有着自己独特的见解，他认为中餐的一些手法是值得借鉴的，比如对于鱼的清蒸，用各种味道独特的香辛料进行辅助的烹调，这样的手法也让很多西方顾客非常喜欢。但是，他依然有自
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