朱大明飘香东瀛的麻辣人生

本由于早期从事文化宣传工作的经历，以及后来对于中华饮食文化的深入钻研，朱大明深深明白一个道理：“没有地方性，就没有全国性；没有民族性，就没有世界性。”这也正是朱大明从一开始就坚持做正宗川菜，而不“入乡随俗”的文化根源。只有蕴含文化传承的菜肴，才能有一个坚实的发展根基
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