高端餐饮转型，救命良药抑或致命毒鸩

原有忠实老客户的基础上，吸引新的客户群体。对于高档餐饮来说，价格永远不会是问题，关键在于如何突出自己的特色，调动起客户的好奇心，炫耀心，以吸引更多高端客户的光临。如把就餐与感受某种餐饮文化，乐享特色民族风情或异域风情的表演结合起来，以视觉、听觉、强化客户在就餐过程中
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