理性看待餐饮消费下降产生的正效应

于公务消费群体相对固定，高端餐饮企业也不太注重规模化经营，没有把过多精力放在研发新菜品以迎合大众消费，以及如何降低成本来提高利润上，这样不利于餐饮业成为服务性支柱产业。比如，美国连锁企业50强中，与饮食行业相关的企业有10多家，而中国连锁百强中，仅有两家餐饮企业——百胜餐
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