付强不做第一做唯一

延续了粤、川、湘、鲁、中、西、日、泰多种菜系荟萃的经营风格，也延续了香港97的超高人气，开业短期内再次出现一座难求的火爆场面。为了突出菜品特色，香港97VIP更是不惜成本，如招牌菜“果木肥牛扒”所用的炉具，是与多家炉具制造厂经过长时间研究、试验特制而成，所用的木材更是从南方空
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