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天海源 做好老百姓的店
品种的竞争,菜点出品质量是餐饮经营的核心,是餐饮效益的基础,厨师是菜点的创造者和加工者。厨师素质从根本上决定着菜肴的质量,餐饮市场的竞争归根到底主要还是厨师素质的竞争。饭菜的质量好坏和色香味是否俱全,取决于厨师,好厨师可以说是任何一家餐厅最宝贵的财富,是餐厅得以成功<<上一页 下一页>>
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