金宝汤让厨师“闻”鸡起“舞”

          餐饮世界2013年第9
          金宝汤让厨师“闻”鸡起“舞”

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                      烹饪，这种缠绕舌尖的艺术，通过厨师的手，运用调味物质材料，以烹饪原料和水为载体，“有味使之出，无味使之入”。然而中国烹饪这门艺术却因为烹饪手法的复杂和耗时而无法简单地
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