又到教师节

的水平，实现餐饮产业的转型，更应该从宏观层面构建全方位的现代人力资源管理体系，其中职业教育是非常重要的一环。比起普通院校的教师，餐旅类院校的同行们更需具备“双师型”的职业素养，工作要求他们既通晓理论，又擅长实际操作。有不少教师本身就是烹饪大师、名师，他们的高徒业已桃
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