冯玉珠教书育人勤耕耘著书立说求创新

的主管教学的副院长。近年来，我还先后兼任过教育部高等学校餐旅管理与服务类专业教学指导委员会委员、全国餐饮职业教育教学指导委员会委员、中国职业技术教育学会旅游餐饮专业教学研究会会员等职。发表专业论文200余篇，出版专著、主编教材16部，总主编全国高等教育自学考试餐饮管理专业
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