杜莉在饮食文化教育路上快乐前行

的古训与学生和青年教师共勉，既传道授业解惑，又讨论做人原则和职业道德，邀请全国餐饮界著名学者、大师来校讲学、现身说法，引导学生和青年教师热爱餐饮事业，鼓励他们奋发图强、追逐梦想。孜孜求索服务社会除了承担教学任务，杜莉教授在学校还从事饮食文化的研究工作。20多年来，她潜
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