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段承雨,让饕餮盛宴落入寻常百姓家

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  16岁时,段承雨就在自家饭店学习祖传的烹饪手艺。在爷爷的指导下,无论是传统的海参鲍鱼、民间的老北京小吃,还是尊贵的鹅肝、深海里的帝王蟹,段承雨都古今结合研发成新派菜,道道菜融入书画意境。
  众多创新菜品中,段承雨最为满意一道得过烹饪大赛金奖的桂花糖藕配鹅肝:在
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