段承雨,让饕餮盛宴落入寻常百姓家

有了将味道传承到极致的信心。他从古籍中还原了不少失传的菜肴，比如吴国名厨太和公的烤鱼。每次点这个菜，他都不忘说一段鲜为人知的历史：春秋末的太和公以炙鱼闻名天下，据载，当时吴王姬僚喜食炙鱼，吴公子姬光为了谋夺王位，拜请勇士专诸除掉姬僚。专诸得悉僚爱吃鱼，便拜太和公为师
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