段承雨,让饕餮盛宴落入寻常百姓家

的段家宴。名声大了以后，段承雨觉得“自产自销”利润最丰厚，开始钟情于原生态菜品，他在京郊大兴和平谷都有种植基地，所有的野菜类产品都产自这里；另一部分则是卤制品，也都是自己用卤水秘方制成，如段家蹄筋、牛肚等。段承雨还有自己的心愿，他想将自己的产业做大，“我们在平谷成功
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