一茶一饭的光辉

，鸡肉渣滓都弃去不用，只要肉浆。起一个猪油锅，将鸡肉浆在油锅里爆炒，炒出来一片片洁白松软。看似简单，特别考究火候，火候不够，炒出来成汤成水，不行；火候老了，炒出来结块成团，也不行。从小到大，只有过年，爸爸才肯下厨一做。如今我回来的机会少了，他不再推托，反而老能吃到这
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