青葱岁月

粉 3克？姜 8克猪里脊肉洗净切丝，放入碗内加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。姜略拍后切片，取一点葱丝同放一碗内，加清水泡成葱姜水，葱白切丝装盘备用。炒锅放油，烧至六成热后放入肉丝滑散，至八成熟时取出，放在盘中滤干油分备用。春卷皮放在不粘锅內白锅煎至略带焦黄备用。锅中放油，加
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