青葱岁月

汤匙葱白切8～10厘米段，放入沸水中汆至八分熟后捞出沥水，放入热油中炸至变黄后盛出；葱绿洗净切斜丝。猪里脊肉洗净切丝后用生粉和盐抓匀腌片刻。锅底留油烧热，放入葱绿丝煸出香味后放入里脊肉丝炒至变色，放入生抽和盐调味后盛出。虾皮洗净捞起沥水备用。取一个圆盘，把虾皮铺到盘底，
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