素食也下饭

15克？辣酱 2茶匙？生抽 1茶匙？油 300毫升（实耗约30毫升）1？将藕去皮洗净后，切成片，放在沸水中焯煮一下。香葱切粒，干红辣椒切段，藕片拍层淀粉，备用。放入藕片炸至表面金黄，捞出沥油。3？锅中留少许油烧热，将干红辣椒、姜末、蒜末爆香，放入藕片和辣酱1？北豆腐切块，放在淡盐水中
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