小青菜绿油油

盐调味后即可马上盛出，一道最好吃的清炒小青菜就炒好了。小白菜掰开后将每一片叶子清洗干净。蛤蜊买回后用淡盐水浸泡1小时以上让其吐尽泥沙。姜洗净去皮后切成末。南豆腐冲洗干净后切成小块备用。锅中放油烧至五成热，爆香姜末后放入开洋炒香，放适量水煮开，再放入豆腐块煮开后转小火炖
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