老虎平安咖喱

有点讽刺。姨丈在吃不起鸡肉的那个年代，将水煮鸡蛋炸出虎纹一样的疙瘩（叫做老虎蛋），将苹果取代一半的马铃薯，放入咖喱与老虎蛋同煮，有了更多的嚼劲口感，香气扑鼻，最后用少许的咖啡加奶精淋在咖喱酱上呈现老虎斑纹。这是一道物理与化学交织的美味，跟现代人讲究的性价比似乎也是不
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