笔尖上的饕客

它的滋味也绝不止于饮，经典的花雕醉鸡是将黄酒不温不火的温润口感完全浸透于细嫩的鸡肉中。去绍兴，这道菜非尝不可。想吃正宗的四喜烤麸，非去上海不可。据说“烤麸”由“靠夫”变音而来，所以多年来，上海人大年夜的餐桌上总会有这道凉菜。浓油赤酱烹制出的四喜烤麸，甜中带咸，浓郁的
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