卷首语

卫生专家澄清过，食品过了赏味期限未必变质，在短时间内仍然是可以食用的，但在日本的便利店中，当食品超过赏味期限的2/3时，就会被下架或打折出售，这是一条不成文的规定。为什么会如此？道理很简单。要在最恰当的时间做最享受的事情。品尝美食如是，人生各类事务，概莫能外。举个最简单
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