大蒜止泻越吃越泻

一早，老张就在老伴的陪同下到东南大学附属中大医院中医内科就诊。该科的胡曼菁主任医师听了老张的叙述后，判断老张吃的鱼冻应该是变质了，食物存放时间一长容易变质，而红烧鱼结冻之后颜色较深，变质了也不易分辨。医师解释说，大蒜中含有大蒜素，对很多细菌有杀灭作用，平时在凉拌菜里
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