清热解暑话绿豆

放入百合，继续慢煮，到绿豆、百合熟烂时，放入白糖，待糖化开后，盛入汤碗即可。此汤入口香甜，为解暑佳品。绿豆蛋花汤取绿豆一把，鸡蛋1个，白糖适量。绿豆清洗干净，加适量清水浸泡10分钟。取碗一只，将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。锅上火，将泡好的绿豆沥干水分，加水600毫升煮沸
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