舌头：不是“一个人”在战斗

尝到甜味，可“水果味”却大不如平时浓呢？味蕾的敏感性还会受到温度的影响。冻得结实的冰激凌吃起来味道刚刚好，但化了以后继续吃就会觉得太甜了。人们对苦味、鲜味的感受也类似地随着温度的变化而改变。人群中50%的人还能尝出温度本身的味道：对舌头加热会让它尝到甜味，而冷却舌头会导
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