尝小吃品文化——西藏小吃

绵羊；炖菜一定要用牛骨髓熬制的高汤……西藏人把日常食用的菜肴分为“红食”和“白食”，“红”指的是肉类，冬季食用为主；“白”则是指奶类，夏季食用居多。如果说用寥寥数字的篇幅去了解西藏，恐怕连个皮毛都涉及不到，这篇文章就从西藏颇为丰富的奶资源说起，勉强算是迈出掀开神秘的
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