尝小吃品文化

，都前来品尝虾爆鳝面。许多游人来到杭州，把在奎元馆吃面，看得比游“西湖十景”还要重要。鳝面中富含DHA和卵磷脂，是人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞中不可缺少的营养。鳝鱼中特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食物。虾营养丰富，
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