烤肉，用紫苏叶包着吃

生抽、料酒、葱、姜、食用油腌制15～20分钟；往平底锅中加适量的油，烧热后转中小火，把肉片煎熟。4. 煎熟的肉片切成条，将米饭做成长条型的饭团，长度与紫苏叶最宽处相近。饭团尽量捏的苗条一点，这样就不会包不住了。5. 将饭团放到紫苏叶上，用涂抹刀在饭团上涂一层辣酱，再把牛肉放到饭团
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