丢掉的蛋黄在哭泣

白中。卵磷脂能够合成乙酰胆碱，有利于人体脑髓发育，增加神经传递物质，提供记忆力；卵磷脂具有调节血脂，降低胆固醇的作用，从而保护心血管的健康；卵磷脂还可以保护肝脏，改善脂肪代谢的情况。除了这些，鸡蛋中所含的各种微量元多高于蛋白；蛋黄中还含有保护眼睛的叶黄素。通过以上的
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