饮水安全，至关重要

水总量更高，但基本是利用土壤中的水分，这些绿水（植物根部的土壤存储的雨水，所蒸发的水汽）不用于种植也只能流失。工业生产截然不同，完全是靠消耗湖泊、河流和地下储备的蓝水（河流、湖泊和地下蓄水层中的水）来实现的。因此，尽管农业活动消耗着全球大量的水资源，可还能通过提高绿
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