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微生物让食物更美味
达奶酪颜色和新的味道。“在实验室中培养时，这种菌落散发着类似奇多玉米片的味道”沃尔夫说。木糖葡萄球菌和这一属类的其他细菌，例如肉葡萄球菌，在肉类的发酵中也扮演着重要角色，如意大利香肠的发酵等。（来源：果壳网）<<上一页
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